Beschrijving: Laissez les bon temps rouler!: Geregisseerd door Heidi C. Bordogna. Met Tom Voinche. Mardi Gras roept beelden op van grote, rauwe menigten en de decadentie van Bourbon Street; maar 210 kilometer verderop, in het hart van Cajun Country, is het landelijke Mardi Gras wilder dan wat dan ook in de Franse wijk van New Orleans.